Plaque à pizza "Back Meister", ø 33 cm par 1

🔧 Caractéristiques techniques :

• Diamètre : 33 cm – adapté à certaines pizzaiolas et plats de service

• Matériau : Acier, XILAN sans PFOA

• Finition : Surface lisse pour éviter l’adhérence, peut être huilée avant chaque utilisation

• Utilisation : Compatible four traditionnel, four à convection et four à pizza ; attention, ne pas poser sur induction sans adaptateur

• Entretien : Lavage à la main recommandé – séchage immédiat pour éviter la corrosion

• Accessoires associés : Peinture alimentaire ou huile de cuisson pour mise en condition

✅ Points forts :

• Cuisson homogène : répartition efficace de la chaleur sur toute la surface

• Croûte croustillante et fonds bien cuits

• Robuste & durable : acier résistant aux usages répétés en four

• Format généreux : convient aux pizzas de grande taille ou pour partager

• Facile à entretenir : surface pré-huilée, durable et flexible d’utilisation

💡 Conseils d’utilisation :

1. Assaisonnez la plaque avant la première utilisation (huile + four chaud).

2. Préchauffez toujours la plaque à haute température (≥ 250 °C) pour un résultat optimal.

3. Retirez immédiatement du four après cuisson pour éviter le retour d’humidité.

4. Nettoyez soigneusement, essuyez à sec et appliquez une fine couche d’huile avant stockage.