Plaque en tôle bleue 60x40cm De buyer par 1

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Plaque en tôle bleue – De Buyer 60 x 40 cm

Description :
Conçue pour un usage intensif, la plaque en tôle bleue De Buyer est l’outil de prédilection des boulangers et pâtissiers professionnels. Fabriquée en acier laminé à froid, elle assure une excellente conductivité thermique pour une cuisson vive, saisissante et homogène. Idéale pour viennoiseries, pâtes à tarte, pains ou pizzas, elle se bonifie avec le temps et l’usage.

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Description
Détails du produit

Caractéristiques techniques :

Dimensions : 60 x 40 cm (format pâtissier standard)
Matériau : Tôle bleue d’acier (acier traité thermiquement)
Épaisseur : Environ 1 à 1,5 mm
Utilisation : Four traditionnel / cuisson directe (sans contact avec liquides acides)
Entretien : Sans lave-vaisselle, nettoyage à sec ou à l’eau chaude sans détergent

Points forts :
✔️ Excellente conductivité thermique pour une cuisson parfaite
✔️ Matériau naturel sans revêtement chimique
✔️ Développe une patine antiadhésive avec l’usage
✔️ Idéale pour pains, biscuits, pizzas, viennoiseries
✔️ Produit professionnel signé De Buyer (France)