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La poêle professionnelle Prima Matera Ø32 cm de de Buyer est l’ustensile d’exception pour les chefs exigeants. Composée à 90 % de cuivre et 10 % d’acier inoxydable AISI 304, elle assure une diffusion de chaleur rapide, uniforme et précise, idéale pour frire, saisir ou flamber.Grâce à son fond spécial induction, cette poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Sa queue rivetée en fonte d’inox, courbée à la française, offre une prise en main ergonomique et un confort optimal.Un ustensile haut de gamme, à la fois fonctionnel, esthétique et durable, parfait pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes.
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Diamètre : Ø32 cm
Couleur : Cuivre brillant / intérieur inox argenté
Matériau : 90 % cuivre – 10 % acier inoxydable AISI 304
Poignée : Fonte d’inox rivetée, courbée à la française
Finition : Poli miroir, gravure de traçabilité sur le fond
Compatibilité : Tous feux, y compris induction
Entretien :
Cuivre : pâte à polir
Inox : lavage à la main
Fabrication : France
✅ Excellente conductivité thermique grâce au cuivre✅ Intérieur inox alimentaire et hygiénique✅ Compatible tous feux, induction incluse✅ Poignée ergonomique et design moderne✅ Élégante finition cuivre pour un style professionnel et raffiné
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