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Description
La poêle professionnelle Prima Matera Ø24 cm de de Buyer incarne l’excellence culinaire à la française. Conçue avec une composition unique de 90 % de cuivre et 10 % d’acier inoxydable AISI 304, elle offre une conductibilité thermique inégalée pour un contrôle parfait de la cuisson.Le cuivre garantit une montée et une descente rapide en température, tandis que l’intérieur en inox assure une surface saine, durable et facile à entretenir, sans altérer les performances thermiques.Équipée d’une queue rivetée en fonte d’inox, élégamment courbée à la française, cette poêle combine confort, ergonomie et modernité. Compatible tous feux, y compris l’induction, grâce à son fond spécial breveté, elle s’impose comme un indispensable pour les chefs exigeants et les passionnés de gastronomie.
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Caractéristiques techniques
Type : Poêle professionnelle
Diamètre : Ø24 cm
Matériaux :
90 % cuivre (extérieur) – conductibilité thermique exceptionnelle
10 % acier inoxydable AISI 304 (intérieur) – hygiénique et facile à entretenir
Finition : Polissage miroir
Manche : Fonte d’inox rivetée, courbée à la française
Couleur : Cuivre brillant et acier argenté
Compatibilité : Tous feux, y compris induction
Entretien :
Cuivre : pâte à polir recommandée
Inox : lavage à la main
Fabrication : France
Particularité : Traçabilité gravée sur le fond
Points forts
✅ Cuivre 90 % : diffusion et maîtrise parfaite de la chaleur✅ Intérieur inox alimentaire : hygiène et entretien facilités✅ Fond spécial induction – technologie exclusive de Buyer✅ Manche riveté ergonomique et design contemporain✅ Finition miroir haut de gamme et traçabilité gravée✅ Fabrication française – gage de qualité et de savoir-faire
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