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Fil de cuisson à brider 60m

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🍗 Fil de cuisson à brider – Bobine de 60 m

Le fil de cuisson à brider est l’outil indispensable pour maintenir vos volailles, rôti ou ballotines parfaitement en forme pendant la cuisson. Sa longueur généreuse de 60 m permet de préparer de nombreuses pièces en une seule bobine.

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🔧 Caractéristiques techniques :

  • Matériau : Coton alimentaire renforcé

  • Dimensions: Longueur: 8 cm • Largeur: 7,3 cm • Hauteur: 10,5 cm

  • Résistance : Haute tenue à la chaleur et à l’humidité (jusqu’à 200 °C)

  • Coloris : Naturel

  • Usage : Pour brider volailles, rôtis, paupiettes, ballotines, cuisson sous vide ou ficelage général

✅ Points forts :

  • Résistance optimale pour maintenir fermement les pièces même en cuisson prolongée

  • Fil naturel, sans additifs ni colorants, adapté au contact alimentaire

  • Facile à manipuler et à couper selon la longueur souhaitée

  • Bobine économique pour un usage intensif en cuisine professionnelle

030-924441

Références spécifiques

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