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Assiette ronde PHOBOS Blanc / Bleu en grès (Stoneware), idéale pour le service et la présentation des entrées, desserts, accompagnements et petites préparations. Son diamètre de 20,5 cm offre un format compact et polyvalent, parfaitement adapté au dressage professionnel.
Le grès est reconnu pour sa dureté, sa faible porosité et sa bonne conductivité thermique, ce qui en fait un matériau adapté à un usage quotidien en restauration.
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