⚙️ Caractéristiques techniques

• Marque : MBM
• Gamme : Série 700
• Type : sauteuse professionnelle gaz monobloc
• Énergie : gaz
• Fond de cuve : acier inoxydable AISI 304 18/10
• Indice de protection : IPX5

Dimensions et capacité :

• Dimensions extérieures (L × P × H) : 80 × 73 × 85 cm
• Dimensions de la cuve : 71 × 48 × 15 cm
• Capacité de la cuve : 50 litres
• Poids : 113 kg
• Volume : 0,85 m³

Puissance :

• Puissance totale : 13,5 kW

Fonctionnement :

• Cuve à basculement manuel
• Poignée frontale ergonomique
• Robinet d’eau intégré sur le dessus de l’appareil
• Brûleur en acier à plusieurs bras pour une diffusion uniforme de la chaleur
• Vanne de sécurité avec thermocouple
• Régulation thermostatique de la température

Température :

• Version gaz : de 90 °C à 320 °C
• Version électrique : de 50 °C à 300 °C

⭐ Points forts

• Cuve de 50 litres adaptée aux productions professionnelles
• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 18/10
• Répartition homogène de la chaleur grâce au brûleur multi-bras
• Réglage thermostatique précis pour une cuisson maîtrisée
• Basculement manuel ergonomique facilitant le vidage et le nettoyage
• Robinet d’eau intégré pour plus de confort d’utilisation
• Protection IPX5 contre les projections d’eau
• Idéale pour les restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles

⚠️ Conseils d’utilisation

• Installation et raccordement à effectuer conformément aux réglementations en vigueur.
• Nettoyer régulièrement la cuve et les surfaces inox pour garantir une hygiène optimale.
• Vérifier périodiquement les dispositifs de sécurité et le thermocouple.
• Utiliser l’équipement conformément aux recommandations du fabricant.