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Apportez une touche de haute gastronomie à vos créations grâce au moule Quenelle10 de Silikomart. Inspiré de la forme emblématique des quenelles de chef, ce moule professionnel vous permet de réaliser des présentations élégantes, épurées et parfaitement calibrées pour des desserts, mignardises ou apéritifs de style.
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Modèle : Quenelle10
Marque : Silikomart Professional
Nombre de cavités : 20
Capacité par cavité : 10 ml
Dimensions par pièce : env. 44 x 20 x H 21 mm
Matériau : Silicone platinum 100 % alimentaire
Températures supportées : de -60°C à +230°C
Utilisation : Four, congélateur, micro-ondes, lave-vaisselle
Forme raffinée pour des créations individuelles dignes d’un chef
Idéal pour les mousses, ganaches, inserts, tapas, entremets miniatures
Démoulage facile même avec des textures fragiles
Résistant aux hautes et basses températures
Compatible avec finitions miroir, velours ou glacées
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