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Ce poêlon à sabayon en cuivre non étamé Ø16 cm est l’ustensile idéal pour réussir vos préparations délicates comme le sabayon, les sauces légères ou les crèmes fouettées.Sa forme demi-sphérique permet une répartition homogène de la chaleur et facilite les mouvements du fouet, garantissant un mélange parfaitement lisse et aéré. La queue en laiton rivetée offre une excellente prise en main et reste stable lors de la cuisson.
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Diamètre : Ø16 cm
Matériau : Cuivre non étamé
Poignée : Laiton, rivetée
Forme : Demi-sphérique
Entretien : Nettoyage régulier recommandé avec un mélange de gros sel, vinaigre et farine, puis rinçage à l’eau chaude et séchage immédiat
Compatibilité : Tous feux sauf induction
✅ Cuivre non étamé pour une excellente conduction thermique✅ Forme demi-sphérique idéale pour les sabayons et sauces émulsionnées✅ Queue en laiton offrant une prise en main sûre et durable✅ Fabrication traditionnelle, gage de qualité et de performance✅ Parfait pour une cuisson précise et homogène
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