🔧 Caractéristiques techniques :

✅ Capacité totale : 2 cuves de 15L, soit 30 litres au total
✅ Alimentation : Gaz naturel ou propane (GPL)
✅ Puissance : Environ 2 x 14 kW = 28 kW
✅ Brûleurs inox à flamme stabilisée sous chaque cuve pour une cuisson rapide et homogène
✅ Régulation thermique indépendante pour chaque cuve
✅ Zone froide sous les résistances pour préserver l’huile plus longtemps
✅ Construction en inox : hygiénique, durable, facile à nettoyer
✅ Robinet de vidange intégré pour chaque cuve
✅ Allumage piezo et sécurité par thermocouple

Construction en Inox, Cuves de 15 Litres

1 panier par cuve, robinet de vidange, filtration.

🧰 Équipement inclus :

✔️ 2 paniers inox résistants
✔️ 2 couvercles
✔️ Armoire basse fermée pour un poste compact et ergonomique
✔️ Pieds réglables pour stabilité et confort

✅ Avantages clés :

• 🔥 Double capacité = double productivité

• 🧍‍♂️ Poste de travail tout-en-un avec armoire

• 🧼 Nettoyage facile avec cuves et composants accessibles

• 🧠 Contrôle thermique précis et indépendant pour chaque cuve

• 💪 Fabrication MBM : robustesse et qualité italienne au service des pros