Four Combi steamer ChefTop. Paques SA votre spécialiste de la vente de matériel horeca & cuisine sur Liège et toute la Belgique
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Fabriqué en europe

Produits de cette marque

Unox

Four Combi steamer ChefTop ONE Unox 3 Tailles disponibles

4 250,50 € HTVA 5 143,11 € TVAC
5 1

Dont 0,50 € de RECUPEL

Four Combi Steamer ChefTop ONE – 5, 7 et 10 niveaux

Description

Le ChefTop ONE d’Unox est un four combiné vapeur et convection haut de gamme, idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes. Grâce à ses différents modes de cuisson (convection, vapeur, mixte), il permet de réaliser toutes les préparations, de la cuisson sous vide à la régénération, en passant par le maintien au chaud.

Sa conception robuste avec chambre aux coins arrondis et porte double vitrage athermique avec poignée ergonomique garantit sécurité et confort d’utilisation. L’appareil est équipé d’un contrôle d’humidité, d’un éclairage intérieur, et d’un système Auto Reverse pour une cuisson homogène sur toutes les grilles.

Taille
  • 5
  • 7
  • 10
Alimentation
  • Electrique / Monophasé
  • Electrique / Triphasé
Quantité
Disponible

  100% Sécurisé

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  Livraison rapide et GRATUITE*

*Pour tout achat de minimum 290€ HTVA, ou via un retrait en magasin. En savoir plus.

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Caractéristiques techniques

  • Modes de cuisson :
    • Convection 40–250 °C
    • Vapeur 40–100 °C
    • Mixte 40–250 °C
  • Chambre : coins arrondis, facile à nettoyer
  • Porte : double vitrage athermique, poignée ergonomique
  • Contrôle d’humidité intégré
  • Éclairage intérieur
  • Espace entre les grilles : 67 mm
  • Fonction Auto Reverse pour cuisson uniforme
  • 200 modes personnalisables
  • Fonctions spéciales : cuisson sous vide, régénération, maintien au chaud
  • Sonde à cœur intégrée
  • Lavage automatique

Versions disponibles

Niveaux Alimentation Puissance Largeur Profondeur Hauteur
5 230 V 3 kW 75 cm 78 cm 68 cm
5 400 V 7 kW 75 cm 78 cm 68 cm
7 400 V 9 kW 75 cm 78 cm 85 cm
10 400 V 14 kW 75 cm 78 cm 101 cm

Points forts

  • Cuisson polyvalente : convection, vapeur et mixte
  • Fonctionnalités avancées : sous vide, régénération, maintien au chaud
  • Facile à nettoyer grâce à la chambre aux coins arrondis et au lavage automatique
  • Précision et contrôle avec sonde à cœur et Auto Reverse
  • Jusqu’à 200 programmes personnalisables pour répéter facilement vos recettes
  • Idéal pour les restaurants, hôtels, boulangeries et pizzerias
001-596230

Références spécifiques

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