Four de Boulangerie et pizzeria avec 4 platines 60x40cm; Paques SA votre spécialiste de la vente de matériel horeca & cuisine su
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Four à Pizza et Boulangerie pour 4 plaques 60x40cm

2 400,50 € HTVA 2 904,61 € TVAC
5 1

Dont 0,50 € de RECUPEL

🔹 Four de boulangerie & pizzeria professionnel – 4 plaques 60×40 – 2 chambres – Porte à remontée automatique

📌 Description

Ce four professionnel électrique 2 chambres est conçu pour les boulangeries, pizzerias et établissements horeca recherchant puissance, capacité et polyvalence. Il permet de cuire simultanément pains, viennoiseries, pizzas et autres préparations, avec une excellente productivité.

Grâce à sa température élevée jusqu’à 450 °C, il garantit des cuissons rapides et homogènes. Chaque chambre est équipée de pierres réfractaires, et le double thermostat pour chaque chambre permet de régler des températures différentes entre la sole et la voûte 

Sa conception robuste en acier inoxydable assure durabilité et facilité d’entretien, tandis que ses 2 chambres indépendantes permettent de gérer différentes cuissons en même temps. 

Quantité
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📊 Caractéristiques techniques

  • Type : Four électrique professionnel boulangerie & pizzeria
  • Capacité : 4 plaques 60 × 40 cm
  • Nombre de chambres : 2 chambres
  • Dimensions des chambres : 860 × 640 × 215 mm (par chambre)
  • Température : jusqu’à 400–450 °C
  • Équipement intérieur : pierres réfractaires
  • Construction : acier inoxydable (extérieur complet)
  • Isolation : joint d’étanchéité (weatherstrip)
  • Porte : porte à remontée automatique
  • Utilisation : pains, viennoiseries, pizzas, pâtisseries

Alimentation

  • Tension : 380 V (triphasé)
  • Puissance : 13,2 kW

📏 Dimensions

  • Largeur : 1220 mm
  • Profondeur : 820 mm
  • Hauteur : 1120 mm

Points forts

  • Grande capacité : 4 plaques 60×40 cm
  • 2 chambres indépendantes pour une production flexible
  • Température élevée jusqu’à 400–450 °C
  • Pierres réfractaires pour une cuisson parfaite
  • Porte à remontée automatique pour confort et sécurité
  • Construction inox robuste adaptée à un usage intensif
  • Idéal pour boulangerie, pizzeria et horeca
  • Polyvalent : pains, viennoiseries, pizzas, pâtisseries
886-sw8052d

Références spécifiques

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