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Produits de cette marque
Tojiro est une des plus grandes marques de couteaux de cuisine japonais.
Cette géométrie de lame permet grâce à son tranchant plus durable de forcer sans endommager le tranchant. Sa lame est damassée en 63 couches.
Ici, les techniques japonaises traditionnelles sont combinées aux méthodes de fabrication modernes.
Les couteaux de cuisine Tojiro sont très tranchants et durables.
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MANCHE : Bois
LAME : Acier VG10 au centre
DURETÉ : 61 ± 1 HRC
MESURES LAMES : 240 mm
PRÉSENTATION : Coffret
UTILISATION : Office
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